Sono Martina Capriotti, laureanda in giurisprudenza con la sfrenata passione per il fitness e tutte quelle ricette che mi soddisfano nel gusto, senza farmi patire la fame. Cucino in tv, parlo troppo ma sono timida, metto il cuore in tutto ciò che faccio
FEATSW10
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50gr di farina di mais (fumetto)
100gr di farina di quinoa
3pesche noci
80gr di miele
1uovo + 100gr di albumi
50gr di ricotta senza lattosio
scorza di limone grattugiata
cannella qb
50ml di latte di soia
1bustina di lievito vanigliato
sweet-ella a piacere!
in una ciotola montare l’uovo e gli albumi con il miele fino a quando si formerà un composto bianco e spumoso (occorreranno circa 10 minuti). In un’altra ciotola setacciare le farine, il lievito e versare, poco alla volta, sul composto cercando di non smontarlo.
Amalgamare all’impasto la ricotta, la scorza di limone e il latte mescolando sempre con delicatezza dal basso verso l’alto. Aggiungere le pesche sbucciate e tagliate a cubetti. Versare sulla teglia (in silicone) e cuocere in forno preriscaldato a 180º per circa 45minuti.
Lasciare qualche minuto a forno spento. Pronta!
INGREDIENTI
40gr fiocchi avena piccoli SWEETHY200ml latte di nocciolecannella
cuocere il tutto in un pentolino per circa 5/7 minuti, unire 150gr di yogurt greco e un pezzetto di cioccolato bianco (5gr circa).
topping:10gr di cacao magro amaro SWEETHY5gr farina di carrubecannella q.blatte di nocciola q.b10/15 gr burro di arachidi alla cannella SWEETHY
Creare una crema e riporre sul porridge
